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Culinária Sertaneja: Delícia de Abacaxi

Num calor de derreter asfalto como esse, nada melhor que uma Delícia de Abacaxi!

Ingredientes

2 abacaxis cortado em cubos pequenos
2 de açúcar
2 pacotes de gelatina sem sabor
2 caixas de creme de leite

Modo de Preparo

Descascar e cortar os abacaxis, levar em forno baixo e semi-tampado para cozinha (colocar uma colher de açúcar e misturar) no próprio caldo do abacaxi. Quando estiver quase cozido acrescentar a gelatina sem sabor, misturar e deixar acabar de cozinha. Quando cozinha desligar o fogo e deixar esfriar um pouco. Em um recipiente misturar o creme de leite com uma colher de açúcar. Pegar uma travessa e colocar o doce de abacaxi, e por cima o creme de leite, deixar na geladeira até esfriar.

Depois é só colocar um filme pra assistir e posicionar a travessa no colo pra começar o trabalho!